Dans le cadre du Festival Contes et Rencontres Conférence sur la Truffe par Gilbert Chiron jeudi 5 décembre - 18 h 30 -Coopérative La Vinsobraise à Vinsobres

"Divine"   "Sublime"   "Précieuse"

Les superlatifs poétiques abondent pour parler de la truffe, mais la truffe est aussi une réalité économique essentielle

à certains territoires ruraux.

Celle que l'on nomme la "Rabasse" en Provençal est une passion pour tous les trufficulteurs

Au programme :

Contes et legendes

et

•   La vie secrète des truffes

•   Les clés du système truffier

•   La récolte

•   L'offre et la demande

•   Les marchés de la truffe

•   Du bon usage des truffes

•   Des chiffres clés de la filière

Renseignements 04 75 26 35 52 - 06 08 65 66 90